Restaurant: Le Saint Marc

In het schilderachtige dorp Aups, ten zuiden van de Gorges du Verdon, bevindt zich Restaurant Le Saint Marc. Onder leiding van chef-kok Alexandre Dimitch en zijn toegewijde team biedt dit etablissement een bistronomische ervaring met lokale Provençaalse gerechten. In de zomermaanden worden truffelgerechten geserveerd, terwijl in de winter bouillabaisse en bourride op het menu staan. Voor wijnliefhebbers is er een aangrenzende wijnkelder die ’s avonds fungeert als wijnbar.

Gasten prijzen de warme sfeer en de attente service. Het restaurant heeft een vermelding in de MICHELIN Gids, wat getuigt van de kwaliteit en authenticiteit van de geboden gerechten. Voor wie van truffel houdt en een iets betaalbaarder restaurant als ‘Chez Bruno’ zoekt, is dit echt een aanrader. Een heerlijk gevarieerde kaart gebaseerd op de truffel van het seizoen.

Adres: 7 Rue Jean-Pierre Aloisi, 83630 Aups, Frankrijk

Openingstijden:

• Maandag en dinsdag: gesloten
• Woensdag tot en met zaterdag: 12:00-14:00 en 19:00-21:30
• Zondag: 12:00-14:00

Voor een authentieke Provençaalse culinaire ervaring is Restaurant Le Saint Marc een aanrader.